Szynka z pastą jajeczną z chrzanem i szczypiorkiem

Bardzo fajna przekąska na nadchodzące Święta.

Szybka ,tania i bardzo smaczna.

Składniki:

• 10 plasterków ulubionej szynki
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• kilka łyżeczek chrzanu
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• pęczek szczypiorku

Jajka kroimy w drobną kosteczkę,dodajemy posiekany szczypiorek,chrzan,śmietanę i majonez.Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.

Na rozłożony plasterek szynki nakładamy łyżkę masy jajecznej i zawijamy.Smacznego!

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem

Bardzo łatwa do zrobienia rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem. Zamiast banana można ją zrobić z innymi owocami,galaretką lub serem.

Składniki:

Na biszkopt:

• 5 jajek
• 200 g cukru
• 2 łyżki oleju
• 100 g mąki

oraz:

• 400 ml śmietanki kremówki 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 banany
• sok z cytryny do skropienia banana
• 50 g czekolady mlecznej startej na grubych oczkach

Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę.Dodajemy olej i przesiewamy mąkę,dokładnie mieszamy i wylewamy na dużą blachę 28x43 cm.

Pieczemy 10-12 minut 180 st.C

Ciepły biszkopt ściągamy z blaszki ,nakładamy na ściereczkę kuchenną i zwijamy w roladę.Zostawiamy do ostygnięcia na parę godzin.

Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno. Wsypujemy czekoladę i mieszamy.Wystudzony biszkopt rozwijamy i nakładamy śmietanę.Równo rozprowadzamy.Wzdłuż jednego boku układamy banana,skrapiamy sokiem z cytryny i zwijamy.

Roladę odstawiamy na 2 godz do lodówki.

Smacznego!!

Sałatka z pora z jajkem i groszkiem

 Ta sałatka jest super szybka i przepyszna. 

I do codziennego obiadu i na świąteczny stół

Nasza ulubiona !

Składniki:

• 2-3 części białego pora
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 szklanki groszku zielonego
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Pora kroimy na cienkie półplasterki. Jajka kroimy w drobną kostkę. Groszek odsączamy z zalewy.Wszystko mieszamy,dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku.

Smacznego!

Tort urodzinowy mojego synka

Tort który zrobiłam na 4 urodziny mojego synka. Kolorowe biszkopty upiekłam z gotowych mieszanek biszkoptowych.Przełożyłam je dżemem i bitą śmietaną. Wierzch udekorowałam bitą śmietaną zabarwioną barwnikami oraz opłatkiem jadalnym.

 

Makaron z piersią z kurczaka i warzywami

 Fajny pomysł na naprawdę szybki obiad.Wystarczy podsmażyć mięso z warzywami,ugotować makaron i gotowe!

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• mała cebula
• 1 cukinia
• pól czerwonej papryki
• mała puszka kukurydzy
• 2 łyżki sosu sojowego
• olej do smażenia
• 2 garście makaronu -u mnie świderki
• sól i pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku

Makaron gotujemy do miękkosci.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę,mieszamy z sosem sojowym i smażymy na oleju.Po paru minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i cukinie. Następnie pokrojoną paprykę i kukurydzę.

Gdy warzywa i mięso będą miękkie wsypujemy makaron,przeciskamy czosnek i mieszamy wszystko razem.Doprawiamy i podajemy od razu.

Smacznego!!

Warzywa do mięs lub ryb

Pyszne warzywa do mięs lub ryb na ciepło. 





Składniki:

• 1 duża cebula
• 1 por
• papryka czerwona
• 2 marchewki
• przecier pomidorowy do smaku- u mnie ok.2 łyżki
• sól i pieprz

Cebulę kroimy w kostkę,podsmażamy. Dodajemy pokrojony por i paprykę,startą na grubych oczkach marchewkę  oraz przecier pomidorowy. Chwilę  dusimy i doprawiamy do smaku.
Smacznego!

Dżem jabłko-kiwi

Banalnie prosty przepis na pyszną marmoladę z jabłek i kiwi.
Świetna do deserów,ciast czy na kanapkę.
Będzie stał i czekał w spiżarce na długie jesienne wieczory.

Składniki:

• 1 kg jabłek
• 400 g kiwi
• cukier żelujący 2:1

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.Przekładamy do garnka.

Kiwi obieramy ,kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do jabłek.Wsypujemy cukier żelujący,mieszamy aż zacznie wrzeć.Gotujemy ok.5 minut i  gorące nakładamy do wyparzonych słoików.Zakręcamy i ustawiamy do góry nogami aż do wystudzenia.

Smacznego!

Tarta z białą czekoladą,bitą śmietaną i owocami

Przepyszna tarta na kruchym spodzie z bitą śmietaną z dodatkiem białej czekolady. U mnie maliny i borówki,ale z każdymi owocami będzie wyśmienita 

Zainspirował mnie przepis u Tysia gotuje,link poniżej

 http://www.tysiagotuje.pl/2018/07/tarta-z-borowkami-i-kremem-mascarpone.html

Z tego przepisu zrobiłam kruchy spód tarty ,a resztę zrobiłam według własnego pomysłu.

Składniki:

Spód:

• 200 g mąki
• 100 g margaryny
• 2 łyżki cukru
• 1 żółtko 
• szczypta soli

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto kruche i wyklejamy nim równomiernie formę,także po bokach.Chłodzimy w lodówce co najmniej 30 min. 

Nastepnie wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok.20 minut w 180 st.C.

Studzimy.

Krem:

• 1 biała czekolada 
• 300 ml śmietany kremówki 36%
• 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w kilku łyżkach wody (ja dodałam żelatynę,bo śmietana nie ubiła mi się na sztywno,tak jak powinna)

Oraz  ulubione owoce

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do śmietany.Wstawiamy na gaz i mieszamy aż czekolada się nie rozpuści. Studzimy w lodówce co najmniej 3 godziny.

Ubijamy na sztywno.Można dodać żelatynę,choć nie jest to konieczne.

Wykładamy na wystudzony spód i posypujemy owocami.

Chłodzimy w lodówce .Smacznego!!

Surówka z kapusty pekińskiej z ananasem i chrzanem

Bardzo fajna surówka do grilla lub po prostu do obiadu.

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• puszka ananasa
• 2  łyżki chrzanu
• 2 łyżki majonezu
• pieprz

Kapustę myjemy i drobno kroimy.

Ananasa odsączamy i drobno kroimy.

Majonez mieszamy z chrzanem i mieszamy wszystko razem ok.10 minut przed podaniem.

Smacznego !!

Torcik czekoladowo jagodowy

Dziś zapraszam na torcik jagodowo czekoladowy z bloga wanilia i kardamon

Link poniżej ☺🎂

https://waniliaikardamon.blogspot.com/2015/06/torcik-czekoladowo-jagodowy.html?m=1

Polecam gorąco 😊Naprawdę pyszny 🥰

Deser bananowy z kaszką manną

Niedawno znalazłam wycinek z gazety z tym przepisem na mus bananowy.Zrobiłam na spróbowanie i muszę przyznać ,że jest super!

Szybko się robi. Jest lekki i puszysty 🍌🤩

Składniki:

• 3 duże banany
• 1,5 szklanki mleka
• 3 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki cukru
• szczypta soli
• sok z połówki cytryny

Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy kaszkę.
Dodajemy cukier i sól. Garnek stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia, często mieszając.
Gdy kaszka zgęstnieje odstawiamy do ostudzenia.
Banany obieramy i rozgniatamy widelcem.Mieszamy z sokiem z cytryny.Zimną kaszkę ubijamy mikserem ,dodajemy banany i miksujemy ,aż powstanie puszysty mus.Przelewamy do pucharków i smacznego!!