Ciasto biszkoptowe z jabłkami i bitą śmietaną

Puszysty biszkopt,galaretka jabłkowa i bita śmietana z nutą cynamonu-idealne połączenie.
Lekkie ciasto,proste do przygotowania.Przepis na każdą okazję.

Składniki:

• biszkopt upieczony z 3 jajek
• 1 kg  słodkich jabłek
• 2 galaretki pomarańczowe
• cukier wanilinowy
• 300 ml śmietany kremówki 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• cynamon do posypania

Jabłka obieramy,ścieramy na tarce o grubych oczkach.Wrzucamy do garnka,dodajemy cukier waniliowy i smażymy aż jabłka zmiękną.Wsypujemy galaretki,mieszamy aż do zagotowania.Wyłączamy i wylewamy na wystudzony biszkopt.Zostawiamy do ostygnięcia.
.Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.Wykładamy na jabłka.Posypujemy cynamonem.

Smacznego!

Pierś z kurczaka z brukselką w sosie curry

Mój pomysł na szybkie i proste danie dla tych,którzy lubią przyprawę curry.
Pyszne również z ziemniakami.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• ok.300 g brukselki-może być mrożona
• 2 łyżeczki curry
• 1 płaska łyżeczka pieprzu
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 200 ml śmietany

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę,mieszamy z przyprawami i smażymy na rozgrzanym oleju.Brukselkę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.Dodajemy do kurczaka.Wlewamy śmietanę ,jeśli ktoś lubi dodajemy więcej przyprawy curry.Mieszamy doprowadzając do wrzenia.Podajemy z ryżem.
Smacznego!

Omlet z serkiem mascarpone

Przepyszny,puszysty omlet w sam raz na śniadanie,kolację lub na deser.
Robi się go błyskawicznie.Dodatkami mogą być owoce,bita śmietana,dżem,miód..
Najlepszy zaraz po usmażeniu.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka serka mascarpone
• łyżeczka cukru-dla tych którzy lubią słodsze smaki
• łyżeczka oleju

Jajka z serkiem i cukrem dokładnie roztrzepujemy na puszystą masę,można użyć miksera lub trzepaczki.
Jaja wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem.Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!