Chatka z piernika

Oto moja tegoroczna chatka z piernika .Zawsze korzystam z tego samego przepisu,jest on wypróbowany i najlepszy według mnie.Ciasto jest smaczne,szybko mięknie,a w całym domu pachnie piernikiem.
Wbrew pozorom wcale nie jest trudna do zrobienia.Na kartkach papieru narysowałam sobie szablon chatki w częściach.Gdy ciasto piernikowe mam już gotowe i rozwałkowane ,wycinam szablony i piekę je.Gdy są zimne dekoruję lukrem i posypkami a całość sklejam karmelem z cukru.
Super ozdoba na Świąteczny stół!

Łazanki z naleśnikami

Moja mama nie robiła łazanek.Pamiętam je tylko z przedszkola.
Można je zrobić na różne sposoby np.z kluseczkami,makaronem. Moje są z naleśnikami pokrojonymi w kostkę. Robi się je szybko i są tanie!

Składniki:

• 6 naleśników
• ok.0,5 kg kiełbasy-kto jaką lubi,u mnie najczęściej toruńska 
• 1 słoik kapusty kiszonej 900 g
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól,pieprz
• olej do smażenia
• 2 łyżki keczupu

Kapustę płuczę i gotuję ok.10 minut w osolonej wodzie.Odcedzam.

Kiełbasę kroję w kosteczkę,podsmażam razem z pokrojoną cebulą na rumiano.Do kiełbasy dodaję pokrojoną kapustę i przesmażam chwilę.Przeciskam czosnek i dodaję pokrojone w kwadraty o boku ok.1 cm naleśniki.Doprawiam solą i pieprzem oraz keczupem.

Smacznego!

Babka ziemniaczana

Idealna na obiad! Świetnie smakuje z gęstą śmietaną z odrobiną czosnku.Ja lubię pokrojoną w plastry i przysmażoną:-)

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• pół szklanki kaszy manny
• 80 g mąki
• 1-2 cebule
• 1 jajo
• sól,pieprz,majeranek
• kilka plasterków boczku

Ziemniaki z cebulą ścieramy na tarce o drobnych oczkach,tak jak na placki ziemniaczane.Dodajemy jajo,kaszkę mannę,mąkę i przyprawy.Dokładnie mieszamy.Do natłuszczonej formy-u mnie mała tortownica,na spód układamy plasterki boczku.Następnie wylewamy masę ziemniaczaną.Na wierzch też układamy boczek.Pieczemy w 190st.C przez ok.45-60 minut na złoty kolor.Parę minut przed wyjęciem można babkę posypać żółtym serem.
Smacznego!