Ogórki kiszone

Sezon na ogórki już się zaczyna ,więc zapraszam 😊

Kiszone najlepsze ❣

Ten przepis jest wypróbowany i naprawdę dobry.Na 1 litr wody daję 2 płaskie łyżki soli.

A oto mój sekret -ogórki zalewam gorącą wodą  !

Składniki:

•  2 kg ogórków gruntowych świeżych
• czosnek
• korzeń lub liście chrzanu
• koper
• 2 litry wody
• 4 łyżki soli

Umyte ogórki układamy ciasno w wyparzonych słoikach.Pomiędzy wkładamy ząbki czosnku,chrzan i koper.
Ogórki zalewamy zagotowaną wodą z solą i zakręcamy.Gdy ostygną wynosimy do spiżarni.
Smacznego!

Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami

Jajka gotowane na twardo faszerowane suszonymi pomidorami. Naprawdę bardzo pyszna wersja.Polecam gorąco !!

Składniki:

• 5 jaj ugotowanych na twardo
• ok.5 -6 suszonych pomidorów
• 2 łyżki majonezu
• pęczek szczypiorku
• sól i pieprz do smaku
• ser feta -może być ale nie musi

Jajka przekrawamy wzdłuż na pół.Wyciągamy żółtka i rozgniatamy je widelcem.

Pomidory odsączamy z zalewy i drobno kroimy.

Dodajemy do żółtek,mieszamy dokładnie z majonezem i przyprawiamy solą i pieprzem.Nakładamy farsz na jajka,dekorujemy serem feta i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!!

Domowa pizza na drożdzowym cieście

Ten przepis na ciasto do pizzy jest jedyny jaki mam i którego używamy z moją mamą od wielu lat.

Ciasto nie wychodzi grube i jest delikatne .

Pizzę można zrobić z czym tylko chcemy ,dodajemy to co lubimy.

Nasza ulubiona to pizza z kiełbasą,cebulą,papryką ,pomidorem i sos czosnkowy 🍕🥰

Pyszna jest też z tuńczykiem,cebulą,papryką i kukurydzą. I ser oczywiście 😉

Przepis na dużą blaszkę.

Składniki:

• 40 g drożdzy
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki wody ciepłej
• szczypta soli

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy ciasto.

Równo rozkładamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce i  zostawiamy do wyrośnięcia na ok.30 minut.

W tym czasie przygotowujemy dodatki,podsmażamy mięso,kiełbasę i kroimy warzywa.

Spód zawsze smaruję sosem pomidorowym i oprószam ziołami prowansalskimi lub suszonym oregano i bazylią.

Nakładamy dodatki wedle uznania i pieczemy ok.15-20 minut w 180 st.C.

Smacznego!!

Sałata z sosem winegret z miodem i octem jabłkowym

Dziś u mnie do schabowego i ziemniaczków ,ale polecam tę sałatę do mięs i kiełbasy z grilla😊

Sos robi się mega szybko,wystarczy wszystko wymieszać. Polecam jednak dodać sos do sałaty dosłownie na 3 minuty przed podaniem.Sałata będzie chrupiąca i świeża.

Sałaty możemy użyć jaką lubimy,u mnie zawsze masłowa ❣

Dodać możemy do niej co chcemy- pomidorki,cebulę,rzodkiewkę,kukurydzę lub ogórek zielony.

U mnie pomidory,papryka,kukurydza i ser feta 🥗🥰

Składniki:

SOS:

• 2 łyżki miodu naturalnego
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.Można to zrobić nawet parę godzin przed podaniem ,wtedy sos fajnie się ''przegryzie''.

Sałatę rwiemy na kawałki,dodajemy ulubione dodatki.

Przed samym podaniem polewamy sosem i smacznego!!