Gulasz z mięsa mielonego

Danie które znam od dzieciństwa.Mój mąż i syn bardzo lubią gulasz z kaszą jęczmienną i ogórkiem kiszonym.

Gulasz z mięsa mielonego świetnie smakuje z ziemniakami,kaszą lub ryżem.  

Dosłownie w 30 minut przygotujemy obiad naprawdę smaczny i syty. 

Przepis oczywiście od mojej mamy.

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego (ja kupuję w kawałku karczek lub łopatkę i sama mielę je w domu)
• olej do smażenia
• 2 łyżki mąki pszennej
• pół kostki rosołowej
• pieprz i sól do smaku
• 100 ml śmietany 18%-moja mama robiła i robi do dzisiaj bez śmietany i też jest smaczne

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy  mięso.Po ok.15 minutach wlewamy ok.szklankę wody,wrzucamy kostkę rosołową i mieszamy co chwilę do zagotowania.

Na osobnej patelni wlewamy 3-4 łyżki oleju,rozgrzewamy i dodajemy mąkę.Mieszamy dokładnie cały czas.Gdy mąka się przysmaży łączymy mięso z zasmażką i mieszamy aż do zagotowania.Dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku.

Smacznego !!