przepisy mojej mamy: sierpnia 2020

czwartek, 6 sierpnia 2020

Tarta z białą czekoladą,bitą śmietaną i owocami

Przepyszna tarta na kruchym spodzie z bitą śmietaną z dodatkiem białej czekolady. U mnie maliny i borówki,ale z każdymi owocami będzie wyśmienita

Zainspirował mnie przepis u Tysia gotuje,link poniżej

http://www.tysiagotuje.pl/2018/07/tarta-z-borowkami-i-kremem-mascarpone.html

Z tego przepisu zrobiłam kruchy spód tarty ,a resztę zrobiłam według własnego pomysłu.

Składniki:

Spód:

200 g mąki
100 g margaryny
2 łyżki cukru
1 żółtko
szczypta soli

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto kruche i wyklejamy nim równomiernie formę,także po bokach.Chłodzimy w lodówce co najmniej 30 min.

Nastepnie wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok.20 minut w 180 st.C.

Studzimy.

Krem:

1 biała czekolada
300 ml śmietany kremówki 36%
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w kilku łyżkach wody (ja dodałam żelatynę,bo śmietana nie ubiła mi się na sztywno,tak jak powinna)

Oraz ulubione owoce

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do śmietany.Wstawiamy na gaz i mieszamy aż czekolada się nie rozpuści. Studzimy w lodówce co najmniej 3 godziny.

Ubijamy na sztywno.Można dodać żelatynę,choć nie jest to konieczne.

Wykładamy na wystudzony spód i posypujemy owocami.

Chłodzimy w lodówce .Smacznego!!