Babka ziemniaczana

Idealna na obiad! Świetnie smakuje z gęstą śmietaną z odrobiną czosnku.Ja lubię pokrojoną w plastry i przysmażoną:-)

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• pół szklanki kaszy manny
• 80 g mąki
• 1-2 cebule
• 1 jajo
• sól,pieprz,majeranek
• kilka plasterków boczku

Ziemniaki z cebulą ścieramy na tarce o drobnych oczkach,tak jak na placki ziemniaczane.Dodajemy jajo,kaszkę mannę,mąkę i przyprawy.Dokładnie mieszamy.Do natłuszczonej formy-u mnie mała tortownica,na spód układamy plasterki boczku.Następnie wylewamy masę ziemniaczaną.Na wierzch też układamy boczek.Pieczemy w 190st.C przez ok.45-60 minut na złoty kolor.Parę minut przed wyjęciem można babkę posypać żółtym serem.
Smacznego!