Sałatka ryżowa z ananasem i kurczakiem curry

Smaczna i pożywna sałatka z kurczakiem w przyprawie curry z dodatkiem ananasa i ryżu.

Idealna na różne okazje,do pracy,na kolację czy spotkania z przyjaciółmi.Napewno będzie smakować.

Składniki:

• 1 torebka ryżu
• 4 jajka
• 2 piersi z kurczaka
• puszka kukurydzy
• puszka ananasa
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz
• olej do smażenia

Ryż gotujemy w osolonej wodzie,studzimy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę,mieszamy z przyprawą curry,smażymy na oleju do miękkości. Kukurydzę i ananasa osączamy na sitku. Jajka gotujemy na twardo,kroimy w kostkę. Do zimnego ryżu dodajemy kurczaka,kukurydzę,jajka oraz ananasa pokrojonego na mniejsze części. Mieszamy z majonezem,doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!