Sos koperkowy

 Mój ulubiony sos koperkowy ze świeżym koperkiem i śmietanką. Robi się go w mig, dosłownie 10 minut.

 Idealny do letnich obiadów,ryb ,mięs.

 Ja go uwielbiam z ziemniakami i jajkiem sadzonym lub gotowanym.

Potrzebujemy:

• pęczek świeżego koperku
• kostka rosołowa
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki oleju
• pół szklanki śmietany-ja używam śmietanki łaciatej 12% lub 18%
• 3 szklanki wody
• sól i pieprz do smaku

Wodę z kostką rosołową zagotowujemy w garnku. Na patelni rozgrzewamy olej,wsypujemy mąkę,chwilę smażymy.Na patelnię wlewamy kilka chochelek wrzącego rosółku,szybko mieszamy i łączymy ze soba  zawartość patelni i garnka.Wlewamy zahartowaną śmietanę..Wyłączamy gaz i wsypujemy posiekany koperek.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!