Naleśniki puszyste jak biszkopty

Ciasto  na naleśniki z tradycyjnych składników,tylko wykonane w inny sposób.Dzięki ubitej pianie z białek  naleśniki są bardzo puszyste i smaczne.

Z podanych składników wychodzi około 15 sztuk.

 Składniki:                     

• 5 jajek
• 2,5 szklanki mleka
• 30 dag mąki pszennej
• szczypta soli
• szczypta cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki oleju

Żółtka miksujemy z cukrem, mlekiem i mąką wymieszaną z proszkiem i solą.Dodajemy olej ( dzięki niemu nalesniki nie będą przywierały).Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy  razem z ciastem .Chochelką wylewamy ciasto na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron na złoto.

Smacznego!