poniedziałek, 16 listopada 2020

Szynka z pastą jajeczną z chrzanem i szczypiorkiem

Bardzo fajna przekąska na nadchodzące Święta.
Szybka ,tania i bardzo smaczna.



Składniki:
  • 10 plasterków ulubionej szynki
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • kilka łyżeczek chrzanu
  • 1 łyżka gęstej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • pęczek szczypiorku
Jajka kroimy w drobną kosteczkę,dodajemy posiekany szczypiorek,chrzan,śmietanę i majonez.Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Na rozłożony plasterek szynki nakładamy łyżkę masy jajecznej i zawijamy.Smacznego!

niedziela, 15 listopada 2020

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem

Bardzo łatwa do zrobienia rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem. Zamiast banana można ją zrobić z innymi owocami,galaretką lub serem.




Składniki:
Na biszkopt:
  • 5 jajek
  • 200 g cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 100 g mąki
oraz:
  • 400 ml śmietanki kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 banany
  • sok z cytryny do skropienia banana
  • 50 g czekolady mlecznej startej na grubych oczkach
Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę.Dodajemy olej i przesiewamy mąkę,dokładnie mieszamy i wylewamy na dużą blachę 28x43 cm.
Pieczemy 10-12 minut 180 st.C

Ciepły biszkopt ściągamy z blaszki ,nakładamy na ściereczkę kuchenną i zwijamy w roladę.Zostawiamy do ostygnięcia na parę godzin.

Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno. Wsypujemy czekoladę i mieszamy.Wystudzony biszkopt rozwijamy i nakładamy śmietanę.Równo rozprowadzamy.Wzdłuż jednego boku układamy banana,skrapiamy sokiem z cytryny i zwijamy.
Roladę odstawiamy na 2 godz do lodówki.
Smacznego!!

sobota, 7 listopada 2020

Sałatka z pora z jajkem i groszkiem

 Ta sałatka jest super szybka i przepyszna. 

I do codziennego obiadu i na świąteczny stół

Nasza ulubiona !


Składniki:

  • 2-3 części białego pora
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1/2 szklanki groszku zielonego
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku
Pora kroimy na cienkie półplasterki. Jajka kroimy w drobną kostkę. Groszek odsączamy z zalewy.Wszystko mieszamy,dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku.

Smacznego!

czwartek, 5 listopada 2020

Tort urodzinowy mojego synka

Tort który zrobiłam na 4 urodziny mojego synka. Kolorowe biszkopty upiekłam z gotowych mieszanek biszkoptowych.Przełożyłam je dżemem i bitą śmietaną. Wierzch udekorowałam bitą śmietaną zabarwioną barwnikami oraz opłatkiem jadalnym.




 

środa, 4 listopada 2020

Makaron z piersią z kurczaka i warzywami

 Fajny pomysł na naprawdę szybki obiad.Wystarczy podsmażyć mięso z warzywami,ugotować makaron i gotowe!




Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • mała cebula
  • 1 cukinia
  • pól czerwonej papryki
  • mała puszka kukurydzy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • olej do smażenia
  • 2 garście makaronu -u mnie świderki
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 ząbki czosnku
Makaron gotujemy do miękkosci.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę,mieszamy z sosem sojowym i smażymy na oleju.Po paru minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i cukinie. Następnie pokrojoną paprykę i kukurydzę.

Gdy warzywa i mięso będą miękkie wsypujemy makaron,przeciskamy czosnek i mieszamy wszystko razem.Doprawiamy i podajemy od razu.

Smacznego!!