Szynka z pastą jajeczną z chrzanem i szczypiorkiem

Bardzo fajna przekąska na nadchodzące Święta.

Szybka ,tania i bardzo smaczna.

Składniki:

• 10 plasterków ulubionej szynki
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• kilka łyżeczek chrzanu
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• pęczek szczypiorku

Jajka kroimy w drobną kosteczkę,dodajemy posiekany szczypiorek,chrzan,śmietanę i majonez.Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.

Na rozłożony plasterek szynki nakładamy łyżkę masy jajecznej i zawijamy.Smacznego!

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem

Bardzo łatwa do zrobienia rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem. Zamiast banana można ją zrobić z innymi owocami,galaretką lub serem.

Składniki:

Na biszkopt:

• 5 jajek
• 200 g cukru
• 2 łyżki oleju
• 100 g mąki

oraz:

• 400 ml śmietanki kremówki 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 banany
• sok z cytryny do skropienia banana
• 50 g czekolady mlecznej startej na grubych oczkach

Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę.Dodajemy olej i przesiewamy mąkę,dokładnie mieszamy i wylewamy na dużą blachę 28x43 cm.

Pieczemy 10-12 minut 180 st.C

Ciepły biszkopt ściągamy z blaszki ,nakładamy na ściereczkę kuchenną i zwijamy w roladę.Zostawiamy do ostygnięcia na parę godzin.

Śmietankę ubijamy z cukrem na sztywno. Wsypujemy czekoladę i mieszamy.Wystudzony biszkopt rozwijamy i nakładamy śmietanę.Równo rozprowadzamy.Wzdłuż jednego boku układamy banana,skrapiamy sokiem z cytryny i zwijamy.

Roladę odstawiamy na 2 godz do lodówki.

Smacznego!!

Sałatka z pora z jajkem i groszkiem

 Ta sałatka jest super szybka i przepyszna. 

I do codziennego obiadu i na świąteczny stół

Nasza ulubiona !

Składniki:

• 2-3 części białego pora
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 szklanki groszku zielonego
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Pora kroimy na cienkie półplasterki. Jajka kroimy w drobną kostkę. Groszek odsączamy z zalewy.Wszystko mieszamy,dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku.

Smacznego!

Tort urodzinowy mojego synka

Tort który zrobiłam na 4 urodziny mojego synka. Kolorowe biszkopty upiekłam z gotowych mieszanek biszkoptowych.Przełożyłam je dżemem i bitą śmietaną. Wierzch udekorowałam bitą śmietaną zabarwioną barwnikami oraz opłatkiem jadalnym.

 

Makaron z piersią z kurczaka i warzywami

 Fajny pomysł na naprawdę szybki obiad.Wystarczy podsmażyć mięso z warzywami,ugotować makaron i gotowe!

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• mała cebula
• 1 cukinia
• pól czerwonej papryki
• mała puszka kukurydzy
• 2 łyżki sosu sojowego
• olej do smażenia
• 2 garście makaronu -u mnie świderki
• sól i pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku

Makaron gotujemy do miękkosci.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę,mieszamy z sosem sojowym i smażymy na oleju.Po paru minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i cukinie. Następnie pokrojoną paprykę i kukurydzę.

Gdy warzywa i mięso będą miękkie wsypujemy makaron,przeciskamy czosnek i mieszamy wszystko razem.Doprawiamy i podajemy od razu.

Smacznego!!