Ciasto z truskawkami bez pieczenia

Sezon na truskawki tuż,tuż..więc proponuję ciasto z galaretką truskawkową bez pieczenia!

Przypomina popularnego 3-bita,tylko zamiast masy krówkowej użyłam truskawek.Przeglądając przepisy natknęłam się na zdjęcie takiego ciasta,nabrałam na nie ochoty i zrobiłam! 

Składniki i proporcje dobrałam sama i muszę przyznać że wyszło przepyszne!!

Składniki na małą blaszkę:

• herbatniki-ja potrzebowałam 32 ciastka
• 2 budynie waniliowe z cukrem
• 2 szklanki mleka
• 0,5 kostki margaryny
• 0,5 kg truskawek
• 2 galaretki truskawkowe
• 2 łyżki cukru pudru
• 300 ml śmietany kremówki 36%
• czekolada mleczna do dekoracji

Budynie gotujemy na 2 szklankach mleka.Do wrzącego jeszcze budyniu dodajemy margarynę,wyłączamy gaz i mieszamy aż do rozpuszczenia się margaryny. Gorącą masę wylewamy na rozłożone na blaszce  herbatniki.Na budyniu układamy kolejną warstwę ciastek.                                                                                                                                   Truskawki myjemy,usuwamy szypułki,blendujemy na gładką masę. Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody i wlewamy do truskawek.Studzimy.Gdy masa truskawkowa zacznie tężeć wylewamy ją na herbatniki.Zostawiamy do wystudzenia,najlepiej na całą noc.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i wykładamy na ciasto.Posypujemy startą czekoladą.

Smacznego!